這次
我去了第三市場!!!
到第三市場
就是要吃肉羹麵...
早就有得知
那兒有兩家賣肉羹的兢爭激烈(?)
而且還在隔壁...
我們選擇了"廖坤棋麵店"
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| 廖坤棋麵店 |
但是
網路上寫的是兩家店
一家叫姊弟冷熱飲
一家叫三市牌小吃店
顯然三市牌小吃店改名了...
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| 火藥味很重... |
主角來了...
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| 肉羹麵($45) |
有肉羹肉、香菇、秀珍菇、青菜...etc
上面還鋪著醃榨菜和肉燥
筆者是香菇愛好者
這也是我第一次吃到有香菇的肉羹(喜歡喜歡)
整個湯頭微微的甜(或許是吃慣北部的肉羹...)
不會太濃稠
很順口、口感很舒服
再一個重點...
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| 魚干 |
但在加在肉羹麵中發現
它有點甜甜的耶!!!
最後才有一點辣椒的香氣
魚干很香很有嚼勁
魚干個頭不算小
(市面上的有些超小...)
能有咀嚼到魚裡頭小骨頭的口感
在口中越嚼越香...(推推)
加在麵裡頭
讓肉羹麵加分不少唷!!!
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| 加一大匙也不覺得辣~反而很香唷!!! |
這間小店裡
客人真的絡繹不絕...
(雖然比起隔壁的少一滴滴...)
但老闆和老闆娘都很親切招呼客人
(環境能在乾淨一些會更好...)
看過部落客吃過姊弟冷熱飲肉羹麵食記
其實這家廖坤棋麵店(原三市牌)並不輸他們...
廖坤棋麵店的肉羹麵便宜五塊
感覺內容物和小魚干都大同小異
(也聽說姊弟冷熱飲的服務態度......)
但是
兩家的火藥味感覺很濃厚...
(都在比誰是正宗老店...)
我們在拍照時
老闆還悄悄地跟我們說
『盡量不要提到"隔壁"的，有糾紛...』
心裡OS
"挖嗚~也太刺激了吧!!!"(尖叫)
筆者覺得
美食就是這樣
好吃自然就會吸引客人上門
不管是不是老店
只要用心經營、待客親切、用料實在、料理有特色
客人自然就多拉：)
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| 都叫別人幫我們拍了，結果還是晃到... |
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