好享受邊打文章邊掉眼淚

記得這是剛放暑假時的稻田

我喜歡稻田
是唯一  我認為最美的人類產物

身在宜蘭
家 就是被稻田環繞
我印象裡的 家 就該是如此

在這片土地生長二十年
我認為
隨著四季 田地如何改變 人們就隨此改變自己的工作

絕不是一年365天沒日沒夜 都是一模一樣的
打電腦 蹲辦公室 批公文

農人默默在實踐的生活態度
現代人卻不以為然

時代開闢出一條行往進步的單行道 人類卻逆向行駛 _

給父母

開學 我和老妹即將離家
家 又即將變大
多出來的空間 會充填多少寂寞？

廖玉蕙《幸福》提到：
做了飯，有人回家吃，就是幸福呀！

《夏日大作戰》裡老婆婆遺書提到：
最重要的是，全家人要聚在一起吃飯！

小時候 我害怕黑和打雷
比起這些
現在 我更畏懼離別和死亡 _

失眠的夜
我喜歡閉上眼
默背家裡的裝潢和擺設
回想家人的樣貌 和 去世阿公的儀容

我深刻地體會到
真正的消失 不是死亡 而是遺忘 _

【食‧台中】COSTCO_鮮蝦捲、北京烤鴨比薩、鮮芒果剉冰

赫然發現一篇 沉積超久的食記(驚)
快來寫一寫啊捏


鮮蝦捲耶!!!
筆者一直以為只有雞肉卷和牛肉捲
原來還有鮮蝦捲($79)!!!

裡面"真的"有蝦子 唷
還有一些充填的蟹肉棒
其他配料和調味大致和雞肉捲一樣
可以接受唷~~~

(COSTCO人潮眾多...一位難求)

一份 北京烤鴨口味比薩($60)

就...
比薩這樣 沒有特別厲害
筆者希望口味可以再重一點!!!


再來就是明明撐得要死 還硬要再點的
鮮芒果剉冰!!!

份量好大!!!!!!!!!!!!

才79元耶!!!
兩個人差點兒就吃不完溜!!!


就好適合辦趴提的地方
又有飲料一直續杯

就是
人稍嫌多了一點 哈

畢竟美食部這兒
不用會員卡也可以消費的地方壓(攤手)

【作‧宜蘭】真正的糯米腸_外婆的獨家味道

真正的糯米腸
從買豬大腸開始 清洗
(清洗過程相當麻煩 畢竟 豬大腸原來是裝...的 而且又要自己吃)

糯米煮半熟 加入花生和爆香料

再一一將糯米充填大腸
那不是件簡單的事
大腸上面很多曲折和間細
糯米又熱騰騰的

說實在話
樣子真的不太好看
或許你會覺得很噁心

但
這才是"真正的"糯米腸



這種傳統美食已漸漸沒落
或許在南部傳統市場還會看見
價格還相當不菲

第一它製作過程繁複
第二現在的現成糯米腸方便食用

筆者我好珍惜
這種傳統的味道

沒有現成糯米腸假假的腸衣
而是有韌性卻不失Q度的真正大腸
有著獨特的氣味
說不上是香氣 卻是讓人印象深刻的

是外婆的獨家
或許幾年後 再也嚐不到時
是會懷念的。

【作‧宜蘭】草仔粿_來自南部外婆的味道

暑假快進入尾聲了(驚)

外婆外公遠從高雄旗山來宜蘭
兩老加起來也破百歲囉
自個兒搭高鐵到台北
又在混亂複雜的台北換客運到宜蘭
實在佩服!!!

今早就開始忙碌了

要做草仔粿

光內餡就很不簡單
碎花生(堅持剝花生 炒花生 碾花生 都自己來)
乾筍(堅持挫籤 曝曬 都自己來)
和一些菜脯和芹菜
某個比例均勻混合

外皮更不簡單
糯米粉還遠從高雄自己帶上來
加上鼠麴草(一朵朵摘 曝曬 都自己來)

入蒸籠~

起鍋

有著獨特的淡淡草香

外皮很Q是一定要的呀
有了鼠麴草淡淡的香氣
吃久了也不會膩口

內餡
花生 一些油脂 使餡料不會乾 也增加口感
乾筍絲和菜脯 咬起來脆脆 香氣十足

鼠麴草和乾筍絲
都吸著飽飽的南部陽光
來到宜蘭

一口咬下
是陽光和外婆的用心和她獨特的味道

【食‧宜蘭】FEED ME_宜蘭也有美式漢堡了

又好久沒碰部落格了 都積灰塵了呀
放暑假回宜蘭 還是在忙蘭友會阿捏(攤手)

走在宜蘭大學附近
赫然發現竟然新開一家FEED ME
這陣子開幕好多人呀

和虔慧來去吃吃看吧

在台中吃時 給我的印想還不算差(之前的：【食‧台中】FEED ME_手工漢堡 [下雨台中奢侈行篇])
裝潢特色和菜單都大同小異 只是人多了一些

點了脆皮雙層雞腿堡($159)

是雙層 不知道是不是當時被豬附身 竟點了雙層
暑假回家後 體重很不給面子的上升
努力保持不要突破六十大關

跳回來
雞肉就含油 吃到最後就很膩
一旁的薯條們 冷冷的(不過比Mc粗就是了)

應該是客人太多溜

畢竟這也是難得
純樸宜蘭也賣起美式漢堡
不知道純樸宜蘭人接不接受阿捏?

台中已經流行好一陣子的大手工漢堡
就比較好吃