【食‧宜蘭】泓祥川菜_筆者加一好吃合菜餐廳

春假溜~~~筆者(逃)回宜蘭了...

大學總會巧立名目"擠出"一代串的春假(至少中興大學是這樣...)
一放，就是一整個禮拜!!!(繞圈)

剛好遇到筆者的姑丈五十大壽生日
全家人就一起聚一聚拉~~~

來到這家"泓祥川菜"...
(話說筆者一點也不期待~這是對合菜的刻板印想吧~~~)

算是一家老店了...感覺開好久了...

依造慣例，
合菜第一道冷盤一上桌，
氣勢一定要非凡~

果然磅礡...
魚肉很新鮮(喜歡~)

接下來介紹幾道筆者很愛的...
(菜名都是筆者亂取...)

海鮮生菜沙拉...

蔬菜新鮮(一定要的啦~)
水果不少...
重點是裡面好多海鮮!!!
干貝、蝦子、透抽...etc.

用料大方不敷衍
蝦子很鮮很脆很大隻(不是小蝦米唷~)
干貝也不錯唷~~~

用清爽的醬汁搭配
不油膩，是一個好的開始!!!


海鮮粄條...

 唉唷...
蝦子排滿盤面
還是貼心的剖半方便食用...

下面的粄條
吸著滿滿的醬汁和蝦子與蛤蠣的鮮甜...

筆者滿意!!!


再來這道是大家都讚不絕口的...
咖哩螃蟹佐炸銀絲卷

一上桌
視覺效果就很棒了呀!!!

上面的螃蟹蒸熟後
淋上咖哩滑蛋醬汁...
(筆者原以為是蟹膏...想太多!!!)

下面的炸銀絲卷切片
配上甜甜的咖哩醬汁...

這是...
這場晚餐的高潮!!!(起立鼓掌)


又是出場驚豔全場的
醬燒肋骨排...

 服務人員會幫忙切成塊狀塊狀...

肉質好嫩唷~~~
超乎筆者預期耶!!!
又是一到佳作!!!

中間還有好多道菜...
都很大份、很好吃唷~~~
(就跳一下!!!畢竟要每道介紹會介紹到明天早上~)

最後的甜點...
百香果奶酪...

這是和其他合菜餐廳比較不一樣的...
感覺比較西化...

奶酪很嫩
百香果醬好...酸~

算是精緻的合菜囉~

完美的合菜結尾會用水果盤來暗示~!!!


用餐過後
整個超出筆者預期...

很不錯好吃!!!
價格是一桌4000元...
(算是能接受吧???!筆者不太會分辨?!)


其實有一點很奇怪
不知道大家有沒有發現...

這家店名：泓祥川菜
一點都不"川"呀!!!

哈~
其實名片上已經印
泓祥料理餐廳
副標是
創意料理‧美食饗宴

恩恩...
合菜也開始隨著時間的腳步
悄悄轉型囉~

好吃合菜餐廳再加一筆吧~~~





泓祥料理
(03)9352259
宜蘭市泰山路18號